Hozzávalók:
- 500 gramm friss spenót
- 1 evőkanál sertés zsír
- 1 evőkanál Update liszt
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 dl tej
- só, bors

Elkészítése:
A tisztított spenótot lobogó sós vízbe megfőzzük. Leszűrjük, kihűtjük és apróra összevágjuk. Zsírból, lisztből és fokhagymából rántást készítünk. Csomómentesre kikeverjük a tejjel.
Belerakjuk a spenótot forrástól számítva 5 percig főzzük.
Tükörtojással tálaljuk.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:
- 2 szelet tőkehal filé ( kb 300 gramm)
- 150 gramm füstölt sonka
- 1 teáskanál torma
- só, bors
- 1 gerezd fokhagyma
- pici olíva olaj

Elkészítése:
A sonkát olíva olajon megpirítjuk majd kitesszük egy kistányérra. A halszeleteket pici csíkokra vágjuk, majd megpirítjuk a sonkának a zsírjába.
Tejfölt összekeverjük a tormával, zúzott fokhagymával, sóval és borssal, majd beletesszük a halat és a sonkát. Óvatosan összeforgatjuk és tálaljuk.
Keményebb fajta trappista sajtból grilleztünk.
Jégsaláta, uborka, paradicsom, retek van a zöldségsalátába.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:
- 500 gramm sertés darált hús
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 2 szelet Update CH3- 3,5 g Klasszikus vekni 
- só
- majoránna
- feketebors (őrölt)
- petrezselyemzöld
- pirospaprika
- sertészsír

Elkészítése:
A darált húsra, rányomjuk a fokhagymát, ráütjük a tojást.
A kenyeret vízbe áztatjuk jó alaposan, majd kifacsarjuk és a darált húshoz adjuk.
Miután ez megtörtént hozzáadjuk a fűszereket, majd jól összedolgozzuk.
Apró golyókat formázunk és kisütjük.

Hozzáadott cukrot nem tartalmazó csemege uborkával tálaljuk.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:
- 70 gramm Update liszt
- Update 1 Lovely Sweet ízlés szerint
- 1 db tojás
- 6 gramm
- 1 kupa vanília aroma
- 1 csipet só
- 60 gramm vaj
- 50 gramm cukormentes csokoládé
- fél banán

Elkészítése:
A hozzávalókat egy tálba tesszük kezdjük a szilárd halmazállapotúakkal, majd hozzáadjuk folyékony hozzávalókat is. A vajat olvasztott formában. A csokoládét kis darabokra törjük. Majd összekeverjük a többi hozzávalóval. A végén hozzáadjuk a banánt és óvatosan átforgatjuk.
A szilikon muffin formát háromnegyedéig megtöltjük tésztával.
Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük 180°C-on, amíg aranybarna nem lesz a teteje.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:
- 3 szelet karaj
- házikolbász
- füstölt szalonna
- sajt
- újhagyma
- só, bors
- tojás
- 0.5 dl tej
- Update liszt
- sertészsír

Elkészítése:
A húst vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
Megtöltjük, sajttal, házi füstölt szalonnával, kolbásszal és újhagymával.
Begöngyöljük majd lisztbe-tojásba-lisztbe-tojásba forgatjuk és kisütjük.

Tejfölös zöldségsaláta:
- paradicsom
- lilahagyma
- újhagyma
- paprika
- uborka
- tejföl
- só, bors

Elkészítése:
A zöldségeket felszeleteljük. Hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk és borsozzuk.
Esetleg egy kis fokhagymával meg lehet bolondítani.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:
- 500 gramm sertéscomb
- 2 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db paradicsom
- 1 db paprika
- 200 gramm gomba
- 150 gramm zöldborsó
- 1 db sárgarépa, 1 db fehérrépa
- só, bors, kömény, oregánó, bazsalikom, majoránna, pirospaprika
- 1 db babérlevél
- sertés zsír
- fél dl vörösbor
- víz

Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk és zsíron üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a húst és az apróra vágott paradicsomot paprikát és fokhagymát. Amikor a hús kifehéredett hozzáadjuk a fűszereket és öntünk rá egy kis vizet.
Amikor a hús már majdnem megpuhult hozzáadjuk a sárga és fehérrépát, gombát, borsót és a vörösbort.
Amikor minden megpuhult és a szaft is megfelelő Update galuskával tálaljuk.

Galuska:
- 200 gramm Update liszt
- 2 tojás
- só, víz

Elkészítése:
Az alapanyagokat jól összekeverjük, sűrűbb tésztát kell, hogy kapj mint a fehér lisztnél.
Pihentetjük, amíg a víz fel nem forr. Majd kiszaggatjuk és megfőzzük.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:
- 250 gramm túró
- 60 gramm Update liszt
- 1 db egész tojás
- 6 gramm sütőpor
- egy csipet só

Feltét:
- hozzáadott cukrot nem tartalmazó ketchup
- mozzarella
- trapista sajt
- sonka
- kolbász
- jalapeno paprika


Elkészítése:
A hozzávalókat eldolgozzuk, majd sütőpapíron kör alakúra formázzuk.
10 percig sütjük, majd rátesszük a kívánt feltéteket és még 8 percig sütjük 180C°-on.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:
- 600 gramm karaj
- 2 dl tej
- 6 gerezd fokhagyma
- só, bors
- tojás
- Update liszt
- sertészsír

Elkészítése:
A húst vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy edénybe tesszük. A tejbe belekeverjük a zúzott fokhagymát, és ráöntjük a húsra. Lefedjük és egy 3 órán át hűtőben pihentetjük.

Miután kivettük a pácból, áttörölgetjük papírral, majd lisztbe-tojásba-lisztbe-tojásba forgatjuk és kisütjük.
Hozzáadott cukrot nem tartalmazó uborkával tálaljuk.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 3 evőkanál tej
- só, bors
- 50 gramm kockára húsos füstölt szalonna
- 60 gramm füstölt házi kolbász
- fél erőspaprika
- reszelt sajt

Elkészítése:
A tojást, tejet, sót borsot jól összekeverjük.
Egy pici olíva olajat teszünk a serpenyőbe, majd beleöntjük a tojást.
Az omlett mikor már majdnem megsült beletesszük a kolbászt,szalonnát erős paprikát.
Rászórjuk a reszelt sajtot és félbehajtjuk. 1 percig tovább sütjük.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:
- 225 gramm tenger gyümölcse
- 500 gramm hozzáadott cukrot nem tartalmazó paradicspüré
- 4 gerezd fokhagyma
- só, bors, oregánó, bazsalikom
- olíva olaj

Elkészítése:
A fokhagymát összezúzzuk. Az olíva olajat felmelegítjük beletesszük a fokhagymát, de figyeljünk ne égjen oda.
Hozzáadjuk a paradicsompürét, fűszereket.
A tenger gyümölcseit lobogó vízben, 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a szószhoz.
Összerottyantjuk és Update spagettivel tálaljuk.

Jó étvágyat