Hozzávalók:- fél karfiol- 3 db tojás- só, bors- Update Norbi liszt- 20 ml tej- olajElkészítése:A karfiolt rózsákra szedjük, és sós vízben megfőzzük majdnem teljesen puhára.Ügyeljünk, hogy ne főzzük túl, mert akkor szétesik és nem lehet panírozni.Miután a karfiolokat kivettük kihűtjük őket.3 tojást…
Tükörtojás sonkával, reszelt füstölt sajttal hónapos retekkel tálalva
Hozzávalók:- 2 db tojás- 2 szelet sonka- só, bors- olíva olaj- reszelt füstölt sajtElkészítése:Egy serpenyőbe pici olíva olajat öntünk, miután felmelegedett beletesszük a sonkaszeleteket és ráütjük a tojásokat, majd fedővel lefedjük.Miután elkészült kitesszük egy tányérra és füstölt sajtot reszelünk…
Sült zeller fokhagymás sült hússal, friss zöldségsalátával fokhagymás dresszinggel
Hozzávalók:- 500 gramm sertés comb- 6 gerezd fokhagyma- 100 gramm gomba- só, bors- sertészsír- víz- 1 db nagyobb zeller.Elkészítése:A húst apró kockára vágjuk. Egy pici sertészsírt melegítünk serpenyőbe, majd hozzáadjuk a húst.Miután kifehéredett, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát sót és borsot. Pici…
Sajttal-sonkával-gombával töltött karaj, vegyes tejfölös zöldségsalátával
Hozzávalók:- 3 szelet karaj- 3 szelet sonka- 100 gramm gomba- só, bors- tojás- 0.5 dl tej- Update liszt- sertészsírElkészítése:A húst vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A gombát sózzuk és borsozzuk és pici oliva olajon megpirítjuk.Megtöltjük, sajttal, sonkával, gombával.…
Palacsintás pohárkrém
Palacsinta tészta: - 150 gramm Update Norbi liszt - 3db tojás - 500 gramm tej - 3/4 kupaknyi Update1 lovely sweet - 1 csipet só- 1 tk oliva olajTöltelék: (ízlés szerint)- 1/2 Update 1 vanília ízű puding édesítőszerekkel és tejszínhabbal - 1/2 Update 1 csokoládé ízű puding édesítőszerekkel és…
Bolognai spagetti
Hozzávalók:- 500 gramm sertés darált hús - 500 gramm cukormentes paradicsompüré - 1 teáskanál bazsalikom- 2 teáskanál oregánó - Só, bors, stevia- Olíva olaj- Pici víz A darált húst pici olíva olajon megpároljuk, amíg el nem fővi a levét.Hozzáadjuk a paradicsompürét és fűszereket. És egy pici vizet.…
Spenót tükörtojással
Hozzávalók:- 500 gramm friss spenót - 1 evőkanál sertés zsír - 1 evőkanál Update liszt- 1 gerezd fokhagyma - 3 dl tej- só, bors Elkészítése:A tisztított spenótot lobogó sós vízbe megfőzzük. Leszűrjük, kihűtjük és apróra összevágjuk. Zsírból, lisztből és fokhagymából rántást készítünk. Csomómentesre…
Halsaláta grillezett sajttal friss zöldségsalátával
Hozzávalók:- 2 szelet tőkehal filé ( kb 300 gramm)- 150 gramm füstölt sonka- 1 teáskanál torma- só, bors- 1 gerezd fokhagyma - pici olíva olajElkészítése:A sonkát olíva olajon megpirítjuk majd kitesszük egy kistányérra. A halszeleteket pici csíkokra vágjuk, majd megpirítjuk a sonkának a zsírjába.…