Buci:
- 100 gramm natúr tömlős mackó sajt
- 3 db tojás
- 1 csipet só
- 2 gramm sütőpor
- 3 gramm utifű maghéj

Elkészítése:
A tojás sárgáját és fehérjét különválasszuk.
A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval.
A sárgájába belenyomjuk a krémsajtot, sütőport és az utifű maghéjat, majd jól összekeverjük.
A kemény habot és a sárgát óvatosan összekeverjük.
Sütőpapírt teszünk a tepsibe, 4 kupacot csinálunk belőle.
Előmelegített sütőben 150°C-on légkeverésen kb 25 percig sütjük, vagy addig míg el nem kezd barnulni a teteje.

Hamburger hús:
- 500 gramm darált hús
- Hozzáadott cukrot nem tartalmazó ketchup és mustár ízlés szerint
- 1 kisebb hagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors, majoránna, bazsalikom

Elkészítése:
A hagymát apró kockára vágjuk.
Hozzáadjuk a fűszereket, ketchup és mustár és 2 gerezd zúzott fokhagymát.
Összedolgozzuk és grillen kisütjük.

Hamburgerbe feltét:
- Grillezett gomba
- Kolbász, sajt, sonka
- Uborka, paradicsom, lila hagyma
- Öntetnek hozzáadott cukrot nem tartalmazó ketchup és mustár.

Jó étvágyat!

Palacsinta tészta:
- 150 gramm Dia-Wellnes -50 CH liszt
- 3db  tojás
- 500 gramm tej
- 3/4 kupaknyi Update1 lovely sweet
- 1 csipet só
- 1 tk oliva olaj

Elkészítése:
A palacsinta tésztához a hozzávalókat összekeverjük, majd kisütjük.
Oliva olajjal kikenjük a palacsintasütőt minden palacsintánál.

Pörkölt:
- 500 gramm csirkemell
- 150 gramm vöröshagyma
- zsír
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors, őrölt köménymag, pirospaprika

Elkészítése:
A hagymát apró kockára vágjuk és zsírban megdinszteljük. A kockára vágott, csirkemellet rátesszük sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az őrölt köménymagot és az apróra vágott fokhagymát. Addig pároljuk míg a levét el nem fővi, majd hozzáadjuk az őrült pirospaprikát, elkeverjük, itt vigyázzunk, nehogy odakapjon a paprika. Felöntjük vízzel, és az egészet puhára főzzük. Hozzáadunk 2 dl tejfölt, figyelvén a hőkiegyenlítésre, és botmixerrel összetörjük a húst.
A palacsintára halmozunk a darált húsból, feltekerjük. Tűzálló edénybe egymásmellé halmozzuk a palacsintákat, majd leöntjük a szafttal. Előmelegített sütőbe 8 percig sütjük. Tejföllel tálaljuk.

Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 3 db csiperkegomba
- 2 szelet bacon szalonna
- zsír
- só, bors
- reszelt sajt
- 1 teáskanál margarint
- friss petrezselyemzöld

Elkészítése:
A gombát megtisztítjuk és vékonyra szeleteljük. Kevés zsíron megpirítjuk az apróra vágott baconnel, ha elkészült egy kistányérra kitesszük.
A tojásokat felverjük, sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítjük.
Egy teflonos serpenyőbe 1 teáskanál margarint teszünk, és megvárjuk, hogy felhabozzon, majd ráöntjük a tojást.
Kis lángon kavargatjuk addig egy fakanállal amíg folyós, ügyelvén arra, ahol felkavartuk a tojást, oda még mennyen a folyósból.
Amikor kész szépen kiegyengetjük és reszelünk rá sajtot, addig sütjük, amíg rá nem olvad. Rátesszük a bacont és a gombát és feltekerjük.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:
- 500 gramm sertés comb
- 150 gramm vöröshagyma
- zsír
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors, őrölt köménymag, pirospaprika

Az Update szarvacskát sós vízben kifőzzük és a pörkölttel tálaljuk.
250 gramm tészta körülbelül 4 adagra elegendő.

Elkészítése:
A hagymát apró kockára vágjuk és zsírban megdinszteljük. A kockára vágott, sertéscombot rátesszük sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az őrölt köménymagot és az apróra vágott fokhagymát. Addig pároljuk míg a levét el nem fővi, majd hozzáadjuk az őrült pirospaprikát, elkeverjük, itt vigyázzunk, nehogy odakapjon a paprika. Felöntjük vízzel, és az egészet puhára főzzük kb. 90 perc alatt. Ha szükséges, közben pótoljuk a vizet, a végén pedig a fölösleges levet lepirítjuk róla.
Update tésztával tálaljuk.

Véleményem szerint a paprika és a paradicsom elhagyható, így mostanában nem szoktam bele tenni.
Aki szükségét érzi tegyen hozzá az elején a hússal együtt fél paradicsomot és fél paprikát.
Higgyétek el így is nagyon finom!

Jó étvágyat!

Hozzávalók (10-12 db):
- 120 gramm Update1 lisztkeverék
- 100 gramm langyos tej
- 1 tojás
- 30 gramm olvasztott vaj
- 1 teáskanál Update 1 Lovely Sweetet
- 7 gramm instant élesztő
- 1 csipet só

Töltelék:
- 40 gramm olvasztott vaj
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- Update 1 Lovely Sweet ízlés szerint

Tetejére:
Dia-Wellness porcukor helyettesítő díszítésnek.

Elkészítése:
Kimérjük a lisztet és a sütőporral és egy csipet sóval összekeverjük.
Egy másik tálba az olvasztott vajat 1 tojást, a langyos tejet és az Update 1 Lovely Sweetet kikeverjük.
Egybeöntjük a száraz és a folyékony hozzávalókat.
Összedagasztjuk a tésztát amíg össze nem áll. Vékonyra kinyújtjuk, majd a töltelékkel bekenjük és feltekerjük.
Kivajazott és lisztezett tepsibe tesszük. 30 percig kb 30C°-os sütőbe kelesztjük, majd 15-20 perc alatt 185C°-on aranybarnára sütjük sütjük.

Jó étvágyat!

Hozzávalók (4 adag):
- 450 gramm sertéscomb
- 2 fej vöröshagyma
- zsír
- 2 db babérlevél
- só, bors, őrölt köménymag, pirospaprika
- 450 gramm savanyú káposzta
- víz
- 100 gramm Update rizsszem tészta

Elkészítése:
A hagymát apró kockára vágjuk és zsíron üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk az apró kockára vágott sertéscombot.
Pár percig pirítjuk, amíg levet nem enged, majd hozzáadjuk a babérlevelet, sót, borsot, őrölt köménymagot és a pirospaprikát.
Közben a savanyú apró káposztát átmossuk hideg vízbe, ha túl savanyú kétszer-háromszor is.
Hozzáadjuk a pörköltalapoz, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Lefedjük, és 1,5-2 órán keresztül főzzük. Amennyiben szükséges a vizet pótoljuk hozzá. A vége előtt 10 perccel, hozzáadunk 100 gramm Update rizsszem tésztát.

Tejföllel a tetején tálaljuk.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:
- 250 gramm túró
- 200 gramm tejföl
- 150 gramm vaj
- 100 gramm Update liszt
- 1 citrom reszelt héja
- 2 db tojás
- 1 csomag vaníliás xilit
- 1 csomag sütőpor
- Update 1 Lovely Sweet ízlés szerint

Elkészítése:
A túrót villával összenyomjuk, hozzáadjuk a tojást, a reszelt citrom héját és a vaníliás xilit. Update lisztet és a sütőport összekeverjük, hozzáadjuk a túróhoz. Tejfölt és felolvasztott puha vajat is hozzáadjuk, majd ízesítjük Update 1 Lovely Sweettel. Egy csomómentes masszát kell, hogy kapj.
A tortaformát kivajazom, beszórom liszttel és beleöntöm a masszát.
25-30 perc alatt 190 fokon készre sütöm.

Jó étvágyat!

Hozzávalók (4 adag):
- 1 fej vöröshagyma
- 1 db sárgarépa
- 1 db fehérrépa
- 450 gramm sertés darálthús
- 140 gramm hozzáadott cukrot nem tartalmazó paradicsompüré
- 1 dl vörösbor
- 2 gerezd fokhagyma
- sertészsír
- 2 db babérlevél
- só, bors, oregánó, kakukkfű
- Pár csepp Update 1 Lovely Sweet
- 3 dl víz

Elkészítése:
A hagymát apró kockára vágjuk és zsíron üvegesre pároljuk.
Lereszeljük a sárga és fehérrépát és rádobjuk a hagymára és további 3-4 percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a darált húst és addig pirítjuk még a levét el nem fővi. Ezután hozzáadjuk az 1 dl vörösbort.
Ezzel tovább főzzük 2-3 percet, majd következik a paradicsompüré és a fűszerek. Só, bors, oregánó, kakukkfű, 2 db babérlevél, fokhagymanyomóval összenyomott fokhagyma és pár csepp Update 1 Lovely Sweet.
Adjunk hozzá még 3 dl hideg vizet és fedővel lefedve, kis lángon 1 órán át főzzük.

Az Update spagetti tésztát sós vízben kifőzzük.
Rántott sertésszelettel és reszelt sajttal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Hozzávalók (2 adag):
- 100 gramm tonhal
- 70 gramm hozzáadott cukrot nem tartalmazó paradicsompüré
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- sertészsír
- só, bors, oregánó, bazsalikom
- 1 teáskanál citromlé

Elkészítése:
A hagymát és fokhagymát apró kockára vágjuk és zsíron üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a tonhalat és azzal is pirítjuk, majd következik a paradicsom püré.
Fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal és citromlével.
Adunk hozzá a tészta vízéből 4-5 evőkanálnyit és forraljuk össze.

Az Update spagetti tésztát sós vízben kifőzzük és összekeverjük

Jó étvágyat!