Hozzávalók:
- 200 gramm gomba
- 150 gramm sonka
- 500 gramm cukormentes paradicsompüré
- 1 teáskanál bazsalikom
- 2 teáskanál oregánó
- Só, bors, stevia
- Olíva olaj
- Pici víz
A gombát és a sonkát pici olíva olajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a paradicsompürét és fűszereket. És egy pici vizet. Addig főzzük amíg be nem sűrűsödik.
Update tésztával és sajttal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Hozzávalók:
- 1 kg marhalábszár
- 20 dkg csontos hús
- 350 gramm vöröshagyma
- zsír
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 paradicsom
- 1 paprika
- só, bors, őrölt köménymag, pirospaprika
- 1 dl száraz vörösbor
Elkészítése:
A hagymát apró kockára vágjuk és zsírban megdinszteljük. A kockára vágott, marhalábszárat rátesszük sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az őrölt köménymagot az apróra vágott fokhagymát, paradicsomot, paprikát. A paradicsomot megszoktam hámozni, mivel az nem fő szét.
Addig pároljuk míg a levét el nem fővi, majd hozzáadjuk az őrült pirospaprikát, elkeverjük, itt vigyázzunk, nehogy odakapjon a paprika. Felöntjük vízzel, és az egészet puhára főzzük. Ha szükséges, közben pótoljuk a vizet. Amikor már 30 perc kell, hogy a hús megpuhuljon teljesen hozzáadjuk a vörösbort.
Jó étvágyat!
Hozzávalók:
- 6 szelet sertés karaj
- 6 szelet füstölt szalonna
- só, bors, pirospaprika
- víz
- 8 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
A szalonnát szeletekre vágjuk beirdaljuk és egy serpenyőbe kisütjük, majd egy kis tányérra kitesszük.
A kisült zsír menni fog a húsokhoz.
A karajt kicsit kiklopfoljuk. Sózzuk és borsozzuk egy picit, egy tepsibe tesszük és ráöntjük a szalonna zsírját és egy pici vizet adunk hozzá.
Alufólia alatt puhára sütjük, majd levesszük róla és megpirítjuk egy picit a húsokat.
Miután kész, sózzuk és borsozzuk. Megszórjuk őrölt piros paprikával, rákenjük az apróra vágott, vagy összenyomott fokhagymát.
Rátesszük a szalonnát, alufóliával letakarjuk és a már elzárt, de meleg sütőbe 15 percre visszatesszük.
Tejfölös zöldségsalátával tálaljuk:
Hozzávalók:
- 4 csirkecomb
- 150 gramm füstölt sajt
- só, bors
- 200 gramm tejföl
- olíva olaj
- víz
Elkészítése:
A csirkecombokat megmossuk. Sózzuk és borsozzuk, olíva olajjal picit meglocsoljuk, pici vizet teszünk alá.
Egy tepsibe tesszük, 1 dl vizet öntünk alá és puhára pároljuk alufólia alatt 140°C-on.
Tejfölt és a reszelt sajtot összekeverjük. Sóval és borssal fűszerezzük ízlés szerint.
A csirkecombokra rátesszük és alufólia nélkül 180°C-on rápirítjuk.
Hozzávalók:
- 300 gramm mirelit zöldség
- 50 gramm vaj
- só, bors
- 1 dl víz
Párolt zöldség elkészítése:
A vajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a zöldséget és a vizet, majd lefedjük.
Mielőtt már majdnem kész sóval, borssal fűszerezzük. Néha megkeverjük.
Jó étvágyat!
Hozzávalók:
- fél karfiol
- 3 db tojás
- só, bors
- Update Norbi liszt
- 20 ml tej
- olaj
Elkészítése:
A karfiolt rózsákra szedjük, és sós vízben megfőzzük majdnem teljesen puhára.
Ügyeljünk, hogy ne főzzük túl, mert akkor szétesik és nem lehet panírozni.
Miután a karfiolokat kivettük kihűtjük őket.
3 tojást sóval, frissen őrölt borssal és a pici tejjel felverünk.
Lisztbe-tojásba-lisztbe-tojásba forgatjuk és kisütjük.
Jó étvágyat!
Halsaláta recept itt található: https://low-carb.blog.hu/2019/03/02/halsalata_grillezett_sajttal_friss_zoldsegsalataval
Jó étvágyat!
Hozzávalók:
- 2 db tojás
- 2 szelet sonka
- só, bors
- olíva olaj
- reszelt füstölt sajt
Elkészítése:
Egy serpenyőbe pici olíva olajat öntünk, miután felmelegedett beletesszük a sonkaszeleteket és ráütjük a tojásokat, majd fedővel lefedjük.
Miután elkészült kitesszük egy tányérra és füstölt sajtot reszelünk rá.
Hónapos retket 4-be vágjuk és ezzel tálajuk.
Jó étvágyat!
Hozzávalók:
- 500 gramm sertés comb
- 6 gerezd fokhagyma
- 100 gramm gomba
- só, bors
- sertészsír
- víz
- 1 db nagyobb zeller.
Elkészítése:
A húst apró kockára vágjuk. Egy pici sertészsírt melegítünk serpenyőbe, majd hozzáadjuk a húst.
Miután kifehéredett, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát sót és borsot. Pici vizet öntünk alá.
Addig pótoljuk a vizet amíg meg nem puhul, majd a végén lepirítjuk a húst.
A zellert megpucoljuk apró kockára vágjuk és zsírban vagy olajban kisütjük.
Zöldségsaláta:
- paradicsom
- retek
- uborka
- só, bors
- pici olíva olaj
Elkészítése:
A zöldségeket felszeleteljük. Hozzáadjuk az olíva olajat, sózzuk és borsozzuk.
Fokhagymás dresszing:
- 1 kis dobozos tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
Elkészítése:
A tejfölt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát sózzuk és borsozzuk.
Jó étvágyat!
Hozzávalók:
- 3 szelet karaj
- 3 szelet sonka
- 100 gramm gomba
- só, bors
- tojás
- 0.5 dl tej
- Update liszt
- sertészsír
Elkészítése:
A húst vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A gombát sózzuk és borsozzuk és pici oliva olajon megpirítjuk.
Megtöltjük, sajttal, sonkával, gombával.
Begöngyöljük majd lisztbe-tojásba-lisztbe-tojásba forgatjuk és kisütjük.
Amennyiben igényli fogpiszkálóval megtűzzük.
Tejfölös zöldségsaláta:
- paradicsom
- újhagyma
- retek
- uborka
- tejföl
- só, bors
Elkészítése:
A zöldségeket felszeleteljük. Hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk és borsozzuk.
Esetleg egy kis fokhagymával meg lehet bolondítani.
Jó étvágyat!
Palacsinta tészta:
- 150 gramm Update Norbi liszt
- 3db tojás
- 500 gramm tej
- 3/4 kupaknyi Update1 lovely sweet
- 1 csipet só
- 1 tk oliva olaj
Töltelék: (ízlés szerint)
- 1/2 Update 1 vanília ízű puding édesítőszerekkel és tejszínhabbal
- 1/2 Update 1 csokoládé ízű puding édesítőszerekkel és tejszínhabbal
- 1/2 Zott Jogobella 0% joghurt édesítőszerekkel erdei gyümölcsös
- 1/2 banán apróra vágva
- Cukormentes házi baracklekvár
- Wawel hozzáadott cukormentes csokoládé a tetejére
- Eper
Elkészítése:
A palacsinta tésztához a hozzávalókat összekeverjük, majd kisütjük.
Oliva olajjal kikenjük a palacsintasütőt minden palacsintánál.
Miután kisült kockára vágjuk a palacsintákat, majd rétegezve a palacsintát és a tölteléket elkészítjük a kehelyt.
Tetejére cukormentes csokoládét reszelünk és eperrel díszítjük.
Jó étvágyat!
Hozzávalók:
- 500 gramm sertés darált hús
- 500 gramm cukormentes paradicsompüré
- 1 teáskanál bazsalikom
- 2 teáskanál oregánó
- Só, bors, stevia
- Olíva olaj
- Pici víz
A darált húst pici olíva olajon megpároljuk, amíg el nem fővi a levét.
Hozzáadjuk a paradicsompürét és fűszereket. És egy pici vizet. Addig főzzük amíg be nem sűrűsödik.
Update tésztával és sajttal tálaljuk.
Jó étvágyat!