Életmódváltás - Low Carb Blog

Káposztás tészta

2017. szeptember 22. - Low Carb

kaposztasteszta.jpg

Hozzávalók (2 adag):

- 400 gramm fejes káposzta
- sertészsír
- só, bors
- 125 gramm Update fodros kocka

Elkészítése:
A káposztát ketté vágjuk, torzsáját kivágjuk, és apróra szeleteljük.
Egy serpenyőben a zsiradékot felforrósítjuk, és beledobjuk a káposztát.
Egyenlő hőmérsékleten 20-25 perc alatt barnára pirítjuk.

Az Update fodros kockát sós vízben kifőzzük, a káposztával összekeverjük és sóval borssal ízesítjük.

Jó étvágyat!

Magyaros zöldborsóleves

2017. szeptember 22. - Low Carb

borsoleves.jpg

Hozzávalók (4 adag):

- 200 gramm zöldborsó
- 1 db srágarépa
- 1 db fehérrépa
- 1/4 karalábé
- zsír
- Pár csepp Update 1 Lovely Sweet
- 1 evőkanál Norbi Update liszt a rántáshoz
- só, bors, pirospaprika
- 50 gramm Update tarhonya

Elkészítése:
A zöldborsót és a zöldségeket, 2-3 percig forró olajba pirítjuk, majd egy pici vizet adunk hozzá és puhára pároljuk.
Sózzuk, borsozzuk és felöntjük vízzel.
Elkészítjük az 1 evőkanál Norbi Update liszttel a pirospaprikás rántást és hőkiegyenlítéssel beleöntjük a levesbe.
Hozzáadjuk a tarhonyát, és pár csepp Update 1 Lovely Sweet.

Jó étvágyat!

Túró alapú amerikai palacsinta

2017. szeptember 19. - Low Carb

turopalacsinta.jpg


Hozzávalók:

- 250 gramm  túró
- 2 db tojás
- 2 evőkanál Norbi Update liszt
- 10 gramm Vanilliás xilit
- 1 csipet só
- 1 citrom reszelt héja
- 1 kávéskanál sütőpor
- Update 1 Lovely Sweet ízlés szerint
- vaj a sütéshez

Elkészítése:
A hozzávalókat tegyük egy keverőtálba és robotgép segítségével keverjük össze.
Egy serpenyőbe olvasszunk vajat, és formázzunk pogácsákat a masszából és süssük mindkét oldalát aranybarnára. 6-8 db palacsinta készül el belőle.

Mikrós lekvár cukor nélkül:
Olvasszuk ki 1 bögre málnát, és tegyünk a bögrére egy kistányért.
3 perc alatt a mikróba készítsük el a cukormentes lekvárt.

Jó étvágyat!

Tejfölös póréhagyma krémleves

2017. szeptember 19. - Low Carb

tejfolos-porehagyma.jpg

Hozzávalók:

- 1 db póréhagyma
- só, bors, húsleveskocka
- 2 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál Norbi Update liszt
- 2 dl víz
- oliva olaj

Elkészítése:
Mossuk meg és vágjuk apróra a póréhagymát. Oliva olajon picit fonnyasszuk meg adjunk hozzá 1 evőkanál Norbi Update lisztet, majd 2 dl vizet. Fűszerezzük sóval, borssal és 1 húsleveskockával.
Adjunk hozzá 2 evőkanál tejfölt, majd forraljuk fel. Kézi botmixer segítségével turmixoljuk össze.
Tálaljuk szénhidrát csökkentett pirítóssal és reszelt sajttal.

Jó étvágyat!

Sárgabarack krémleves

2017. július 02. - Low Carb

sargabarack_kremleves.jpg
Hozzávalók:
- 700 gramm sárgabarack
- Update 1 Lovely Sweet, fahéj ízlés szerint
- 1 dl fehérbor
- 1 dl tej
- 1 evőkanál citromlé
- 35 gramm Dia-Wellness vanília pudingpor

Elkészítése:
A friss sárgabarackot megmossuk, és kimagvaljuk, feldaraboljuk. Feltesszük annyi vízbe főne, hogy ellepje. Hozzáadjuk a fahéjat és a fehérbort. 20 percig fűzzük és botmixer segítségével pürésítjük. 1 dl tejet és a pudingport csomómentesre keverjük, figyelvén a hőkiegyenlítésre besűrítjük és Update 1 Lovely Sweettel édesítjük. Hidegen tálaljuk. 

Jó étvágyat!

Tökfőzelék fasírttal

2017. július 02. - Low Carb

20170630_163147.jpg

Hozzávalók:
Tökfőzelék:
- 350 gramm tök
- 1 fej vöröshagyma
- kapor
- 2 evőkanál Dia-Wellness Lisztkeverék -50% ch
- 2 dl tejföl
- Update 1 Lovely Sweet ízlés szerint
- ecet, só, bors
Fasírt:
- 350 gramm darált sertés hús
- 1 db tojás
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors, majoránna
- Update 1 Zsemlemorzsa
- pirospaprika

Elkészítése:
Tökfőzelék:
A kockára vágott hagymát olíva olajon megpirítjuk, rátesszük a levéből kinyomkodott tököt, és fedő alatt pároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott kaprot.
Elkészítjük a habarást: 1 kis tejfölt 2 evőkanál liszttel, kevés vízzel kikeverünk, és amikor megpuhult a tök, ráöntjük figyelvén a hőkiegyenlítésre, és együtt pároljuk tovább.
Ízlés szerint Update 1 Lovely Sweet, és ecettel ízesítjük.

Fasírt:
A darált húst sózzuk, borsozzuk, majoránnával ízesítjük. Hozzáadjuk a tojást, zsemlemorzsát, 3 gerezd fokhagymát lereszelve, kevés pirospaprikát, és ebből gombócot formálva zsemlemorzsában megforgatva, meleg zsírban kisütjük kisütjük.

Jó étvágyat!

Pizza

2017. június 26. - Low Carb

pizza_2.jpg
Hozzávalók:
Tészta: (2 db 28 cm átmérőjű pizzához.)
- 300 gramm  Dia-Wellness Lisztkeverék -50% ch
- 270 gramm víz
- 5 gramm só
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 5 gramm instant élesztő

Elkészítése:
A tésztához a hozzávalókat kimérjük, egy tálba tesszük és robotgép segítségével összekeverjük.
Egy órára kelesztőtálba rakjuk. Kiolajozott, lisztezett tepsibe tesszük. 200C-on előmelegített sütőben elősütjük.
Elkészítjük a szószt, tejföl, fokhagyma, só bors. Ízlés szerint teszünk rá, sonkát, gombát, erős paprikát sajtot.
Szép világosbarnára sütjük.

Update 1 tepsis bundás kenyér sajttal sonkával és kolbásszal töltve

2017. június 15. - Low Carb

bundaskenyer.jpg

Hozzávalók 2 fő részére:
- 6 szelet Update 1 Toast kenyér
- 4 tojás
- só, bors
- pici tej
- 3 szelet házi kolbász
- 3 szelet erdei sonka
- 3 szelet trappista sajt

Elkészítése:
A tojásokat felverjük, sóval, borssal és pici tejjel. A kenyere beleforgatjuk, és az olívaolajjal kikent tepsibe tesszük. Rátesszük a sonkát, kolbászt, sajtot, majd a kenyér másik felét is beleforgatjuk a tojásba. Sütőben aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat!

Tzatziki

2017. június 13. - Low Carb

tzatziki.jpg
Hozzávalók:
- 1 db közepes méretű kígyóuborka
- 250 gramm tejföl
- 3-4 gerezd fokhagyma
- só, bors,
- 1 teáskanál citromlé

Elkészítése:
Az uborkát meghámozzuk, lereszeljük, megsózzuk és állni hagyjuk 15-20 percet.
A levet amit eresztett leöntjük és ki is nyomkodjuk az uborkát.

A 250 gramm tejfölt, összekeverjük a lereszelt, vagy fokhagymanyomón áttört fokhagymával.
Hozzáadjuk a citromlevet. Összekeverjük az uborkával. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.
1-1,5 órára hűtőbe tesszük, hogy az íze összeérjenek.

Jó étvágyat!

Cseresznye krémleves

2017. június 06. - Low Carb

cseresznyekremleves.jpg

Hozzávalók:
- 500 gramm cseresznye
- Update 1 Lovely Sweet, szegfűszeg, fahéj ízlés szerint
- víz
- 2 dl tej
- 35 gramm Dia-Wellness vanília pudingpor
- fél citrom leve

Elkészítése:
A friss cseresznyét megmossuk, és kimagvaljuk. Feltesszük annyi vízbe főne, hogy ellepje. Hozzáadjuk a szegfűszeget és a fahéjat. 20 percig fűzzük és botmixer segítségével pürésítjük. 2 dl tejet és a pudingport csomómentesre keverjük, figyelvén a hőkiegyenlítésre besűrítjük és ha szükséges Update 1 Lovely Sweettel édesítjük. Hidegen tálaljuk.

Jó étvágyat!

süti beállítások módosítása