Hozzávalók:- 1 kg marhalábszár- 20 dkg csontos hús- 350 gramm vöröshagyma- zsír- 3 gerezd fokhagyma- 1 paradicsom- 1 paprika- só, bors, őrölt köménymag, pirospaprika- 1 dl száraz vörösbor Elkészítése:A hagymát apró kockára vágjuk és zsírban megdinszteljük. A kockára vágott, marhalábszárat rátesszük…
Hozzávalók:- 6 szelet sertés karaj - 6 szelet füstölt szalonna- só, bors, pirospaprika- víz- 8 gerezd fokhagyma Elkészítése:A szalonnát szeletekre vágjuk beirdaljuk és egy serpenyőbe kisütjük, majd egy kis tányérra kitesszük.A kisült zsír menni fog a húsokhoz.A karajt kicsit kiklopfoljuk. Sózzuk és…
Hozzávalók:- 2 db tojás- 2 szelet sonka- só, bors- olíva olaj- reszelt füstölt sajtElkészítése:Egy serpenyőbe pici olíva olajat öntünk, miután felmelegedett beletesszük a sonkaszeleteket és ráütjük a tojásokat, majd fedővel lefedjük.Miután elkészült kitesszük egy tányérra és füstölt sajtot reszelünk…