Hozzávalók:
- 1000 ml tej
- Update1 Lovely Sweet
- 4 tojássárgája
- 4 tojásfehérje
- Vanília aroma vagy vanília rúd

Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét pici Update1 Lovely Sweet-el kemény habbá verjük.
A sárgáját pici Update1 Lovely Sweet-el elkeverjük.

A tejhez hozzáadjuk a vanília rúd kikapart magjait, vagy (3 kupak vanília aromát) és ízlés szerint Update1 Lovely Sweet-et. 8 csepp (4.6 gramm cukornak felel meg).
Forraljuk fel és szaggassuk bele evőkanál segítségével a tojáshabot.
2 perc elteltével forgassuk meg, újabb 2 perc után szedjük ki egy üres tálba.
A jól elkevert tojássárághoz adjunk a felforralt tejből. Jól keverjük el, majd öntsük hozzá a maradék tejet keverjük el és öntsük vissza az edénybe.
Alacsony lángon addig főzzük míg be nem sűrűsödik (kb 20 perc). Nem lesz tejesen puding állagú, de jóval sűrűbb lesz a tejnél.
Tegyük rá a tetejére a kiszaggatott galuskákat, majd hűtsük le.

Jó étvágyat!