Hozzávalók:
- 2 db tojás
- 2 evőkanál tej
- só, bors
- 60 gramm mozzarella sajt
- 10 db oliva bogyó
- oregano
- 100 g kockára húsos füstölt szalonna
- oliva olaj

Elkészítése:
A tojást, tejet, sót borsot jól összekeverjük.
Oliva olajon a szalonnát megpirítjuk. Hozzáadjuk a tojást és megsütjük mindkét oldalát.
Mikor elkészült rátesszük a felszeletelt mozzarella sajtot és az oliva bogyót és félbehajtjuk és oreganóval megszórjuk a tetejét.

Jó étvágyat!