Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 4 evőkanál tej
- só, bors
- 50 gramm kockára húsos füstölt szalonna
- 60 gramm füstölt házi kolbász
- 1 kis fej lila hagyma
- reszelt sajt

Elkészítése:
A tojást, tejet, sót borsot jól összekeverjük.
A szalonnát, hagymát, kolbászt megpirítjuk és kitesszük egy kistányérra.
Az omlett mikor már majdnem megsült beletesszük a megpirított hagymát, szalonnát és kolbászt, rászórjuk a reszelt sajtot és félbehajtjuk.

Jó étvágyat!