Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 1 evőkanál tejföl
- só, bors
- 50 gramm reszelt sajt
- 1/4 vöröshagyma apróra vágva
- 1/4 kaliforniai paprika apró kockára vágva
- 70 gramm sonka, apró kockára vágva
- Pici oliva olaj

Elkészítése:
A tojást, tejfölt, só borsot jól összekeverjük és hozzáadjuk a reszelt sajt felét.
Oliva olajon a hagymát, és a sonkát megpirítjuk. Hozzáadjuk a tojást és megsütjük mindkét oldalát.
Mikor elkészült az apróra vágott kaliforniai paprikát beletesszük és a maradék reszelt sajtot is, és félbehajtjuk.

Jó étvágyat!