Hozzávalók:- 1 kg marhalábszár- 20 dkg csontos hús- 350 gramm vöröshagyma- zsír- 3 gerezd fokhagyma- 1 paradicsom- 1 paprika- só, bors, őrölt köménymag, pirospaprika- 1 dl száraz vörösbor Elkészítése:A hagymát apró kockára vágjuk és zsírban megdinszteljük. A kockára vágott, marhalábszárat rátesszük…

Hozzávalók:- 6 szelet sertés karaj - 6 szelet füstölt szalonna- só, bors, pirospaprika- víz- 8 gerezd fokhagyma Elkészítése:A szalonnát szeletekre vágjuk beirdaljuk és egy serpenyőbe kisütjük, majd egy kis tányérra kitesszük.A kisült zsír menni fog a húsokhoz.A karajt kicsit kiklopfoljuk. Sózzuk és…

Hozzávalók:- 4 csirkecomb- 150 gramm füstölt sajt- só, bors- 200 gramm tejföl- olíva olaj- víz Elkészítése:A csirkecombokat megmossuk. Sózzuk és borsozzuk, olíva olajjal picit meglocsoljuk, pici vizet teszünk alá.Egy tepsibe tesszük, 1 dl vizet öntünk alá és puhára pároljuk alufólia alatt…